Se trata de UTAMA y Payogasta que llevarán su producción a esta nueva edición de la exposición de «Vinos Libres» en la que habrán más de 30 expositores.
Las bodegas artesanales UTAMA y Payogasta representarán a el Valle Calchaquí en la exposición «Vinos Libres» en la Feria Salvaje que se realiza cada año en el barrio de Palermo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
La feria permite la interacción cara a cara con más de 30 productores de vino y más productores de alimentos y bebidas afines. Feria Salvaje es el primer encuentro nacional de productores y bebedores de vinos naturales, libres y biodinámicos en la que se podrán degustar más de 100 etiquetas servidas directamente de la mano de sus creadores.
Según los organizadores de la Feria Salvaje los vinos libres son aquellos «vinos realizados con prácticas sanas, proyectos que se vincúlan con la naturaleza, de agriculturas sustentables que protegen la vida de la tierra, utilizan fermentaciones espontáneas con levaduras nativas y mínimas o nulas prácticas enológicas como el filtrado, clarificado, sulfitado en alguna parte de la elaboración.»
La Feria se realizará el 2 y 3 de diciembre en el barrio porteño de Palermo y las entradas están disponibles en la página del evento con un costo de 19.200 pesos por día o de 30 mil pesos si se compran juntas para ambas fechas: https://feriasalvaje.com.ar/