Pasado el aluvión de visitantes a nuestra ciudad con motivo de la Serenata a Cafayate las evaluaciones no fueron todas positivas. Si bien como todos los años se discute si hubo más o menos gente que en ediciones anteriores, hay una suerte de coincidencia en que la caída del consumo fue notable.
Con excepción de la hotelería, que como siempre trabaja con plena ocupación durante los días del festival, con una demanda que supera ampliamente a la oferta, algunos otros sectores evaluaron como “no muy buenas” las ventas serenateras.
En el sector de restaurantes y confiterías fue notable la caída de las ventas respecto de Serenatas anteriores de acuerdo a lo manifestado por varios propietarios y mozos. Unos y otros advirtieron que las mesas estuvieron “muy gasoleras” a la hora de gastar.
Un dato que no es menor, dado por algunos mozos, es que la caída se hizo sentir fuerte hasta en las propinas, no tan solo en la elección del consumo.
Algunos supermercados y panaderías coincidieron en que les quedó mucha mas mercadería que en años anteriores, incluso en aquellos productos que solían tener una enorme demanda. Algunos comerciantes hicieron diferentes evaluaciones frente a radiocafayate.com, uno de ellos comentó que “hasta la venta de pan y fiambres cayó, la verdad no sé que come la gente”.
La propietaria de una despensa céntrica se mostraba sorprendida y afirmaba que “es increíble como disminuyó la venta de agua mineral con respecto al año pasado, me había aprovisionado mejor que la Serenata anterior y no he vendido ni la mitad”.
Uno de los mozos consultados comentó que en la confitería en la que trabaja las propinas fueron “muy flojas, parece que la gente que ha venido estaba seca. Aquí cayó a más de la mitad la venta de cerveza y vino. Se ha visto mucho que entre tres o cuatro se repartían un sándwich y una gaseosa chica”. Un compañero dijo que » había algunos que pedían un café y se quedaban en la meza tres horas ocupando lugar».
Tampoco fueron evaluadas como positivas las ventas en el sector artesanal. Una artesana ubicada frente a la plaza dijo que “en esta Serenata no pasó nada, la gente vino sin plata, apenas para comer medio gasolero y nada más, yo he vendido unas cuantas piezas chicas y punto.”
Un ceramista evaluó como “pobretona” la venta de sus productos “hubo mucha gente mirando y preguntando pero no compraban nada y después se los veía comer en la plaza fiambre con pan, el año pasado estuvo mejor la Serenata” dijo finalmente.
El propietario de un restaurant dijo que » no ha sido buena esta Serenata para la gastronomía, al que mejor le fue, vendió igual que el año pasado porque puede tener una clientela fija, pero esos mismos consumieron menos que en años anteriores» concluyó.
si rs verdad somos de cafayate vivimos en bs as y la verdad q todo muy caro en la parte gastronomica
hola soy de cafayate vivo en el sur lo q dice carlos es verdad no seamos b… no arranquemos con los precios dejemos de joder esto es desde hace 4 años atras, yo compro la carne y verdura en salta cap fajan a la gente de cafayate como si fuesemos turistas y los turistas tampoco se merecen eso . lo siento por los comerciantes tienen lo que se merecen, sigan asi hasta q no vaya a nadie a cafayate.y q comen …. lo q traen de salta cap no son opas se avivaron de los cafayate q les roban sin armas .tiene que haber control en las ventas de todos los comercios cada uno cobra lo q se le da las ganas. hay intendente? pregunto
TURISMO DE VERANO, LEJOS DE CAFAYATE!!!!!
TURISMO DE INVIERNO, BIENVENIDOS!!!!
y seguro que la venta no es igual si a los turistas les arrancamos la cabeza cuando llegan; entonces mas de uno lo piensa dos veces en gastar jijiji