En las instalaciones de la escuela de educación técnica N° 3157 de San Carlos, se llevó a cabo un exitoso Seminario de Agroturismo y Agroindustria, que reunió a estudiantes de escuelas agrícolas y tecnicaturas afines de los departamentos de Cafayate, San Carlos, Molinos y Cachi. Este evento se enmarca en la iniciativa de promover el desarrollo sostenible y fomentar el empoderamiento de los jóvenes en la región de los Valles Calchaquíes.
El seminario reunió a expertos de diversos sectores socioproductivos y científico-tecnológicos, quienes, a través de disertaciones y talleres prácticos, compartieron conocimientos y herramientas útiles para que los jóvenes puedan desarrollar proyectos vinculados al agroturismo y la agroindustria. La finalidad ha sido dotar a los participantes de una comprensión tanto teórica como práctica, que les permita aplicar estos conocimientos en contextos reales, promoviendo así el desarrollo sostenible de la región.
Durante la actividad, se enfatizó la importancia de la colaboración entre los distintos actores locales. Con un enfoque participativo y comunitario, se buscó integrar saberes tradicionales con nuevas tecnologías, fortaleciendo así los procesos productivos. De esta manera, el seminario no solo aspira a empoderar a las nuevas generaciones, sino también a consolidar a los Valles Calchaquíes como un referente nacional e internacional en el ámbito del agroturismo y la agroindustria.
Este tipo de iniciativas reflejan el compromiso con el desarrollo rural y la innovación en la región, promoviendo un futuro más sostenible y equitativo para las comunidades locales. Con una participación activa de los jóvenes, se espera que los Valles Calchaquíes sigan avanzando hacia un modelo de producción que sea tanto rentable como respetuoso con el medio ambiente.