De ese total se utilizaron 27.458.956 kilos para elaboración de vinos y 2480 para otros usos.
Los datos dados a conocer por el Instituto Nacional de Vitivinicultura consignan que hasta aquí se han elaborado 14.864.225 litros de vino y 112.830 litros de mosto en la zona vitivinícola de Cafayate.
Con respecto a la vendimia a nivel nacional, los datos del INV dan a conocer que el total de uva cosechada, hasta la semana Nº 18 (acumulado al 02 de Mayo pasado) en el país fue de de 2.592.298.835 kilos. Se han elaborado 1.374.600.976 litros de vino y 328.607.061 litros de mosto.