Lunes, martes y miércoles la directora de Bromatología, Haro Millán dictó el curso para estudiantes de la T.U.E.V. y personas interesadas en obtener el carnet en manipulación de alimentos nacional.
La Dirección de Bromatología y Comerción realizó un curso de Manipulación de Alimentos a productores de cerveza artesanal durante 3 días.
La iniciativa fue por parte de profesoras de la Tecnicatura Universitaria de Enología y Viticultura en el marco del Proyecto de Extensión Universitaria «Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de cerveza artesanal del Valle Calchaquí.»
Fueron más de 30 las personas que asistieron al curso y que obtendrán el carnet que tendrá vigencia de 3 años y validez en todo el país.
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