Lo que ya fue considerado como “un muy buen año” en cuanto a las cantidades cosechadas tiene también su correlato en la calidad de las uvas.
A través del informe elaborado por el INV hasta el 14 de mayo de 2017 respecto de la cosecha, el organismo hizo saber que la región vitivinícola de Cafayate alcanzó los 44.307.312 kilos de una, prácticamente 20 millones de kilos más que en 2016, ya que a la misma fecha el año pasado se habían recolectado 24.898.443 de kilos.
A la buena noticia respecto de la cantidad de uva cosechada este año, debe sumarse que la calidad del producto obtenida en la vendimia 2017 fue considerada como “muy buena” lo que permite presagiar una excelente “añada” para los vinos de los Valles Calchaquíes.